안녕하세요, 식물성 건강식품 홀블렌딩 대표 이보희 약사입니다.

오늘 아침 드셨나요?

시간이 부족하거나, 운동을 하거나, 간헐적 단식 등

여러 이유로 아침을 생략하는 분들이 많으실 텐데요, 

새삼스럽지만 오늘은 🥗‘아침 식사가 중요한 이유’에 대해 이야기해드리고자 해요. 

(건강을 위해 간헐적 단식을 하시는 분들도 참고하면 좋을 내용이 될 거예요.)

홀블렌딩은 매일 먹는 건강한 식사가 쌓여 건강한 나를 만든다고 믿습니다. 

그중에서도 ‘하루의 시작에 무엇을 먹는지’가 무엇보다 중요하다고 생각해요.

그래서 홀블렌딩 팀은 매일 건강한 아침으로 하루를 시작하려 노력하는 편입니다.

아침, 꼭 먹어야 할까요?

본질은 아침에 무엇이든 먹어야 한다가 아니라, 🌿‘어떤 음식으로 하루를 시작하느냐’에요.

밤사이의 긴 공복을 깨고 가장 처음 먹는 음식은 건강은 물론, 하루의 질에도 영향을 미치기 때문입니다.

*사람마다 체질이 다르기에 모두에게 ‘아침 식사’가 좋다고 할 수는 없어요.

하지만 아래에 해당하는 분들이라면, 상황에 맞게 아침 식사를 챙기는 걸 추천합니다.

01 장시간 뇌 활동을 하는 학생 & 직장인

👉 탄수화물과 단백질, 채소를 밸런스 있게 섭취해 주세요

(출처: Unseen Studio, Unsplash)

우리의 뇌가 활동하기 위해서는 ‘포도당’이 끊임없이 필요해요.

그리고 이 포도당은 탄수화물로 만들어집니다.

때문에 공복이 길어질수록, 포도당의 농도가 떨어져 뇌가 원활하게 활동하기 어렵습니다.

머리를 써야 할 일이 많은 분이라면,

탄수화물이 포함된 아침으로 하루를 시작하는 게 좋은 이유에요.

단, 탄수화물 위주의 아침 식사는 혈당을 급격하게 높일 수 있어 주의가 필요해요.

일시적인 포만감을 느낄 수 있지만, 혈당이 다시 급격하게 떨어져 공복감을 더 강하게 느끼게 합니다.

따라서 탄수화물 위주의 식사보다는 단백질과 채소를 함께 섭취할 수 있는 균형 있는 식사가 좋습니다.

02 아침 운동으로 하루를 시작하는 누구나

👉 운동 후 단백질이 풍부한 식사를 챙겨보세요

(출처: LOGAN WEAVER @LGNWVR / Unsplash)

아침 운동으로 하루를 시작하는 분들도 많을 텐데요,

단백질을 포함한 아침 식사는 운동 효과에 도움이 됩니다.

단백질이 밤새 손상된 근육을 회복하고 성장하게 하는 데 도움이 되기 때문이에요.

또 아침에 섭취한 단백질은 체중 감량에도 도움이 될 수 있는데요,

단백질이 신체 대사를 활발하게 하며 칼로리 소모를 증가시키기 때문이에요.

03 주로 면, 빵, 밥 등 탄수화물 위주의 점심을 먹는다면

👉 점심 전 긴 공복을 피해주세요



(출처 : Mamoru Masumoto / Pixabay)

많은 전문가들은 아침을 거르면 다음 식사에서 식욕 조절이 어려워 과식으로 이어질 수 있다고 말해요.

이는 ‘혈당’과 깊은 관련이 있습니다.

밤사이의 공복으로 아침에는 보통 혈당이 낮은 상태인데요,

아침을 거르고 오래 공복을 유지한 상태에서

첫 식사를 고탄수화물 위주(면, 빵, 밥)로 하면 👉 급격한 혈당 변화(혈당 스파이크)로 이어질 수 있습니다.

이는 인슐린 분비에 영향을 미치고, 식욕을 자극해 더 많은 열량의 음식을 찾게 하는 악순환으로 이어질 수 있어 주의가 필요해요.

따라서 간단하게라도 아침을 챙기는 것이 좋습니다.

공복 후 이상적인 첫 식사는 저탄수화물 & 고단백 & 채소 위주의 자연식이에요.

그러나 바쁜 아침, 매일 균형 잡힌 식사를 챙기기란 쉬운 일이 아니죠.

아침을 챙겨야겠지만 뭘 먹어야 하나 고민이었다면, ‘단백질 함량이 높은’ 음식 위주로 아침을 섭취하는 것을 추천드려요.

아침으로 챙기기 좋은 대표적인 고단백 음식으로는 삶은 계란, 견과류, 오트밀 등이 있습니다.

👉다음 포스팅 : 단백질을 아침에 먹으면 좋은 이유 (보러가기)