안녕하세요, 식물성 건강식품 홀블렌딩 대표 이보희 약사입니다.

오늘은 식물단백 블랙빈과 관련해 못다 한 이야기를 정리하는 것으로 브랜드 이야기 시리즈를 마무리해 보려 합니다.

🙅저는 빠르게 찍어내 빠르게 소비되고 잊혀지는 제품을 선호하지 않아요.

반면 잘 만든 제품은 오래 사랑받고 기억된다고 믿습니다.

그렇게 오래갈 제품을 만들려면 본 목적에 충실하게, 그리고 정직하게 만드는 것이 무엇보다 중요하다고 생각해요.

소비자를 혼란스럽게 하지 않고요. 창업자이자 제품 개발자로 지켜오는 제 신념입니다.

그래서 홀블렌딩이라는 브랜드와 제품이 왜, 그리고 어떻게 만들어져 왔는지 이해하실 수 있도록 여러 차례에 걸쳐 긴 글로 풀어보았습니다.

앞으로 건강한 먹거리를 선택하실 때도, 도움이 되길 바라면서요😊

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마지막으로, 식물단백 블랙빈에 대해 궁금하실 만한 내용을 문답으로 담아보았습니다.

Q. 왜 새로운 맛으로 블랙빈을 기획하게 되었나요?

단순히 맛을 늘리는 게 아니라 매일 마시는 단백질 쉐이크를 통해 어떤 분들께 더 도움이 될 수 있을까? 고민했습니다.

블랙빈은 크게 두 가지 유형의 고객님을 생각하고 개발했어요.

🙆첫째, 모발 건강과 피부 탄력이 고민이신 분

🥗둘째, 든든하면서도 영양가 있는 식사 대용을 찾는 분입니다.

그래서 목적에 맞는 원료들을 찾고, 원료 간의 시너지와 특성을 고려해 제품을 설계했습니다.

(블랙빈에 함유된 각 원료에 대한 이야기는 이전 포스팅에서 더 자세히 확인하실 수 있어요)

Q. 블랙빈, 기존 3종과 달라진 성분이 있나요?

블랙빈에는 식물단백 라인 중 처음으로 💊‘비타민 10종과 미네랄 4종’이 들어갑니다.

비오틴을 비롯한 비타민B군과 비타민C, 비타민E는 콜라겐 합성을 도와 피부와 머릿결에 영향을 미치는 영양소인 점을 고려해 배합했어요.

또 필수 영양소인 미네랄을 넣어, 아침 대용이나 건강한 간식을 찾는 분들이 매일 블랙빈을 통해 충분한 영양을 쉽게 채울 수 있도록 설계했습니다.

그 외에 천연 코코넛꽃액즙, 식이섬유, 유산균, 발효 효소 등 기존 식물단백 3종에 포함된 공통 원료들은 모두 동일하게 들어갑니다.

Q. 단백질 하루 권장량을 채우려면, 블랙빈은 하루에 몇 번 마시는 게 좋을까요?

평소 하루 두 끼 이상, 단백질이 포함된 일반식을 드신다면 블랙빈은 하루 1잔으로 충분합니다.

만약 식사를 통한 단백질 섭취가 부족한 날이라면, 간식으로 한 잔 더 챙기는 걸 추천 드려요.

단백질 하루 권장량은 몸무게와 나이에 따라 다르지만, 💪일반적으로 성인 기준 kg 당 약 1g(일반) ~ 1.5g(운동량이 많은 경우)의 단백질 섭취가 권장되어요.

50kg의 성인이라면, 하루 권장 섭취량은 약 50g ~ 75g 입니다.

이 중 블랙빈을 통해서는 1잔(1회)에 18g의 단백질을 보충할 수 있어요.

비타민과 미네랄 등 필수 영양소를 포함해 식사 대용으로도 충분한 영양을 챙길 수 있도록 개발했습니다.